الفلفل الحار الطاحن متناهية الصغر

يطحن مسحوق الفلفل الحار فائق النعومة الذي تنتجه XSW باردًا، ويحافظ على الصبغة الحمراء (الكابسانثين)، والنفاذة (الكابسيسين)، والرائحة التي تحدد جودة مسحوق الفلفل الحار. إنها الآلة التي تقف وراء المسحوق اللامع والمتسق الذي تشحنه أفضل العلامات التجارية للتوابل.

مبدأ العمل

يتم تغذية الفلفل الحار المجفف في غرفة التكسير المغلقة حيث يقوم دوار عالي السرعة (تكوين المطرقة أو القرص المسنن) بتكسير القرون عن طريق التأثير والقص والاحتكاك. يقوم مصنف هواء دقيق فوق الحجرة بفرز الجسيمات بشكل مستمر: يتم نقل المسحوق الأدق من الشبكة المحددة عن طريق تدفق الهواء إلى مجمع الأعاصير؛ تتراجع الجزيئات الخشنة لإعادة طحنها. تعمل الحلقة المغلقة تحت ضغط سلبي - لا يوجد غبار، ولا يوجد مسحوق فلفل حار في الهواء، ولا يوجد تلطيخ للورشة.

نظرًا لأن الطحن يحدث عند درجة حرارة منخفضة للمواد، فإن أصباغ الكابسانثين والكابسيسين تظل سليمة. حققت إحدى الشركات المصنعة لقاعدة وعاء التسخين باستخدام وحدتنا مسحوق فلفل حار ثابتًا يبلغ 180 شبكة مع تحسن بنسبة 23% في الاحتفاظ بالنكهة الطبيعية ولون نهائي مشرق ونابض بالحياة.

الميزات والفوائد

اللون الذي يبقى أحمر

يستخدم مسحوق الفلفل الحار متناهية الصغر طحنًا بدرجة حرارة منخفضة لمنع تحلل الكابسانثين بسبب درجات الحرارة المرتفعة. لذلك، يحتفظ مسحوق الفلفل الحار المطحون دائمًا بلونه الأحمر الفاتح.

الحفاظ على الحرارة والحدة

عندما يتم سحق الفلفل الحار باستخدام مطحنة الفلفل الحار متناهية الصغر من XSW، يتم الحفاظ على الكابسيسين ومكونات الرائحة المتطايرة أثناء عملية الطحن ذات درجة الحرارة المنخفضة. يلبي مسحوق الفلفل الحار الناتج توقعات العملاء للحصول على نكهة حارة.

زي موحد 60-500 شبكة

يستخدم مسحوق الفلفل الحار متناهية الصغر تقنية تصنيف الهواء ذات التردد المتغير لضمان حجم الجسيمات الموحد في جميع أنحاء المنتج - لا يوجد مسحوق ناعم بشكل مفرط، ولا توجد خطوط مسحوق خشنة. جودة المسحوق وتأثير الخلط متناسقان.

مختومة وخالية من الغبار

مسحوق الفلفل الحار مادة أكالة للغاية، فهو يهيج العينين ويلطخ الأسطح. يستخدم مسحوق الفلفل الحار متناهية الصغر من XSW نظام ضغط سلبي محكم مع تقنية إزالة الغبار النفاث النبضي لإغلاق مسحوق الفلفل الحار تمامًا.

تحمل عالي للألياف

جلود الفلفل الحار والبذور ليفية. يتعامل الطحن بالصدمة لدينا مع الألياف التي تتكدس في مطاحن الغربلة التقليدية، حيث يقوم المصنف بإدارة فصل الجسيمات بدلاً من الغربال المعرض للانسداد.

مواصفات المنتج

التطبيقات النموذجية

باعتبارها شركة مصنعة وموردة لآلة سحق الفلفل الحار متناهية الصغر، توفر آلة الطحن متناهية الصغر XSW الآلات بأسعار المصنع مباشرة من أجل:

● مسحوق الفلفل الحار لقواعد هوتبوت، وزيت الفلفل الحار، وخلطات التوابل

● إنتاج ملونات الفلفل الحلو والفلفل الحار

● توابل المعكرونة الفورية ومسحوق نكهة الوجبات الخفيفة

● الخدمات الغذائية تجهيز مسحوق الفلفل الحار السائبة

● خطوط تعبئة البهارات ذات العلامة الخاصة

ملاحظات الاستخدام والتثبيت

● تجفيف الفلفل الحار مسبقًا بدرجة رطوبة ≥8% للحصول على إنتاجية مثالية والحفاظ على اللون

● التغذية بشكل متساوٍ وتدريجي — فالتغذية الزائدة تعيق حجرة التكسير

● ضبط تردد المصنف لكل شبكة مطلوبة؛ تحقق من ذلك باستخدام اختبار الغربال عند التشغيل لأول مرة

● قم بالتركيب على قاعدة مستوية معزولة عن الاهتزازات مع وجود مسافة كافية للوصول للتنظيف

● التأكد من تهوية ورشة العمل؛ يجب على المشغلين ارتداء أقنعة الغبار والنظارات الواقية أثناء التنظيف

● لا تقم بتشغيل أكثر من 12 ساعة متواصلة دون التفتيش

● توقف عن التغذية فورًا في حالة حدوث اهتزاز أو ضوضاء غير طبيعية

دليل الصيانة

● يوميًا: قم بإفراغ مجمع الغبار، وتحقق من تراكم المسحوق في مسارات التفريغ

● أسبوعيًا: افحص الجزء الدوار والشفرات بحثًا عن التآكل؛ تحقق من خلوص عجلة المصنف

● شهريا: التنظيف الكامل لغرفة التكسير والأنابيب (20-30 دقيقة)، والتحقق من سلامة الختم

● ربع سنوي: فحص الأحزمة والمحامل وحوامل المحرك؛ تشديد حسب الحاجة

● ارتداء الأجزاء (المطارق/الشفرات): استبدلها عند انخفاض الإنتاج أو انحراف الدقة؛ نقوم بتخزين قطع الغيار والشحن في جميع أنحاء العالم

● بعد كل تغيير للمادة: قم بتشغيل دورة فارغة قصيرة، ثم قم بتنظيف الأسطح الملامسة لمنع التلوث المتبادل

يأتي كل جهاز طحن الفلفل الحار XSW مزودًا بدليل صيانة وقائمة قطع الغيار. يغطي خط الدعم لدينا على مدار 24 ساعة عمليات التشخيص عن بعد — ويتم حل معظم المشكلات من خلال توجيهات الفيديو في نفس اليوم.

التعليمات

س: لماذا يتحول مسحوق الفلفل الحار الحالي إلى اللون البني؟

ج: الحرارة. تعمل المطاحن التقليدية على رفع درجة حرارة المواد، مما يؤدي إلى تحلل أصباغ الكابسانثين الحمراء. يحافظ طحن الفلفل الحار فائق النعومة الذي لدينا على درجة حرارة منخفضة على برودة المسحوق - ويظل اللون الأحمر أحمر. هذا هو الفرق الأساسي.

س: ما هي أحجام الشبكات التي يمكنني إنتاجها؟

ج: 60-500 شبكة، قابلة للتعديل باستخدام مصنف التردد المتغير. شائع: 80-120 شبكة لمسحوق الفلفل الحار للمائدة، 180-300 شبكة لقاعدة القدر الساخن وتطبيقات التوابل.

س: هل يمكن التعامل مع الفلفل الحار مع البذور؟

ج: نعم، يتم طحن البذور والقشرة عبر حجرة الصدم. إذا كنت تريد مسحوقًا خاليًا من البذور، فيمكن أن تؤدي خطوة الغربلة المسبقة قبل الطحن إلى إزالتها.

س: ما هي كمية الفلفل الحار التي يمكن معالجتها في الساعة؟

ج: من 100 كجم/ساعة (XSW35-18.5) حتى 1500 كجم/ساعة (XSW95-110). أخبرنا بهدفك اليومي وسنقوم بتحجيم النموذج، عادةً بمساحة رأسية تبلغ 15-20%.

س: هل تقدمون التثبيت والتدريب؟

ج: نعم - أدلة التثبيت ومقاطع الفيديو الخاصة بالتشغيل مع كل جهاز، بالإضافة إلى التوجيه عن بعد متعدد اللغات على مدار 24 ساعة. يمكن ترتيب التشغيل في الموقع من خلال مهندسين مرسلين. للحصول على أسعار مسحوق الفلفل الحار متناهية الصغر، أو الطلبات بالجملة، أو عرض الأسعار، اتصل بفريق التصدير لدينا.