مطحنة البطاطا الحلوة متناهية الصغر

تتطلب معالجة البطاطا الحلوة دقة عالية بسبب محتواها العالي من النشا والألياف. غالبًا ما تفشل المطاحن القياسية بسبب جلتنة النشا الناتجة عن حرارة الاحتكاك. تحل مطحنة Xingshengwei Sweet Potato Ultrafine هذه المشكلة من خلال تبريد الهواء المتكامل والدوار متعدد الأسنان الحاصل على براءة اختراع، مما يضمن نطاقًا دقيقًا ثابتًا من 60 إلى 2500 شبكة.

تعد معالجة البطاطا الحلوة المجففة إلى مسحوق فائق النعومة أكثر صعوبة بكثير من طحن المعادن أو الحبوب. يواجه المنتجون المحترفون ثلاث عقبات أساسية في "العالم الحقيقي":

1. جلتنة النشا: تحتوي البطاطا الحلوة على نسبة عالية من النشا. الاحتكاك أثناء الطحن يولد الحرارة. إذا تجاوزت درجة الحرارة الداخلية 60 درجة مئوية، يبدأ النشا في التحول إلى جيلاتين، مما يحول المسحوق إلى عجينة لزجة تسد المصنف وتتوقف عن الإنتاج.

2. مرونة الألياف: تحتوي البطاطا الحلوة على ألياف السليلوز القوية وطويلة السلسلة. غالبًا ما تفشل المطاحن المطرقة التقليدية في كسر هذه الألياف، مما يؤدي إلى تكوين نسيج "مشعر" أو "حبيبي" في الدقيق النهائي.

3. الاحتفاظ بالألوان: الحرارة العالية تسبب الأكسدة، وتحول مسحوق البطاطا الحلوة البرتقالي أو الأرجواني النابض بالحياة إلى لون بني باهت وغير فاتح للشهية.

المواصفات الفنية (سلسلة XSW)

تم التحقق من البيانات وفقًا للدليل الفني الرسمي لشركة Starwin Mill:

المزايا الهندسية الأساسية

التحكم الحراري المضاد للجلتنة: يصبح نشا البطاطس الحلوة لزجًا إذا ارتفعت درجات الحرارة الداخلية. تستخدم مطحنة البطاطس الحلوة متناهية الصغر تدفق هواء ذو ​​ضغط سلبي كبير الحجم لتبريد المادة أثناء عملية الطحن. وهذا يحافظ على استقرار درجة حرارة التفريغ عادة أقل من 40 درجة مئوية ويمنع التكتل.

الدوار متعدد الأسنان الحاصل على براءة اختراع: تستخدم سلسلة مطحنة البطاطس الحلوة Xingshengwei متناهية الصغر تصميم مطرقة متعدد الأسنان حاصل على براءة اختراع. وهذا يوفر تردد قص أعلى بكثير من الشفرات القياسية، مما يسمح بقطع الألياف النباتية القاسية في البطاطا الحلوة بدقة. يؤدي ذلك إلى تحسين الإنتاجية بنسبة 30% وينتج عنه قوام دقيق أكثر سلاسة.

تصنيف الهواء بدون شاشة: يتم التحكم في النقاء بواسطة مصنف الهواء المنظم VFD. لا توجد مصافي لتنظيفها أو استبدالها، مما يزيل خطر عمى الشبكات الشائع في معالجة النشا.

الأسئلة الشائعة الفنية

س: ما هو محتوى الرطوبة المطلوب؟

ج: يجب أن تكون نسبة المادة المجففة أقل من أو يساوي 10% للحصول على نتائج مثالية فائقة الدقة.

س: كيفية ضبط النقاء؟

ج: يتم التعديل بشكل فوري عبر لوحة التحكم الرقمية. المصنف الأعلى دورة في الدقيقة يساوي المسحوق الناعم.

س: هل الآلة صالحة للطعام؟

ج: نعم. جميع الأجزاء الملامسة مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ SUS304 أو SUS316L مع تلميع مرآة (Ra <0.4μm).

س: كيفية حماية الجهاز من الحجارة / المعدن؟

ج: نقوم بتجهيز مصيدة شوائب الجاذبية عند المدخل لإزالة الحطام الثقيل قبل دخوله إلى الغرفة.

5. حول آلات Qingdao Xingshengwei (Starwin Mill)

تقع شركة Qingdao Xingshengwei Machinery Co., Ltd. في تشينغداو، الصين، وهي شركة رائدة في تصنيع مطحنة البطاطس الحلوة متناهية الصغر. تحت علامتنا التجارية العالمية Starwin Mill، نقدم حلولًا هندسية مخصصة ودعمًا شاملاً لما بعد البيع للصناعات الغذائية والكيميائية.