مطحنة البطاطس متناهية الصغر

نظرًا لأن نشا البطاطس حساس للغاية للحرارة، فإن نظامنا يستخدم تقنية تبريد الهواء لضمان بقاء المادة في درجات حرارة منخفضة أثناء عملية الطحن بأكملها. إنها تنتج دقيق بطاطس فائق النعومة وناعم (100-500 شبكة) يحافظ على لونه الأصلي ونكهته وخصائصه الغذائية.

المزايا والميزات الأساسية

تقنية الطحن البارد (مضادة للتلبيس) يمكن أن يتحول نشا البطاطس بسهولة إلى جيلاتين (يتحول إلى لزج) إذا ارتفعت درجات الحرارة. تستخدم سلسلة XSW تدفق هواء عالي الحجم لنقل الحرارة على الفور. وهذا يضمن أن يظل الناتج مسحوقًا حر التدفق ويمنع النشا من "اللصق" داخل الماكينة.

ملمس فائق النعومة وناعم، مزود بمصنف هواء دقيق، يمكن لسحق البطاطس فائق النعومة أن يحقق دقة لا تستطيع طرق الغربلة التقليدية تحقيقها. سواء كنت تحتاج إلى 100 شبكة للوجبات الخفيفة أو 500 شبكة للإضافات الغذائية المتخصصة، فإن توزيع حجم الجسيمات يكون ضيقًا ومتسقًا للغاية.

هيكل من الفولاذ المقاوم للصدأ الآمن غذائيًا وفقًا للمعايير الدولية لسلامة الأغذية (GMP/FDA)، جميع أجزاء الاتصال مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ SUS304 أو SUS316L. الجزء الداخلي مصقول كالمرآة، مما يجعل من السهل تنظيفه ويمنع التلوث المتبادل.

معدل استرداد مرتفع وخالي من الغبار يضمن مجمع الغبار النفاث النبضي استعادة ما يقرب من 100% من مسحوق البطاطس، مما يقلل من فقدان المنتج ويحافظ على منطقة الإنتاج الخاصة بك نظيفة.

المواصفات الفنية

لقد تم تحسين آلة طحن البطاطس فائقة النعومة خصيصًا لمعالجة البطاطس المخصصة للأغذية:

التطبيقات الصناعية

صناعة الأغذية: دقيق البطاطس المجفف، النشا المعدل، قواعد الوجبات الخفيفة، وعوامل التسميك.

المواد الغذائية: مسحوق الألياف الغذائية ومكونات الخبز الخالية من الغلوتين.

الأسئلة الشائعة الفنية (أسئلة وأجوبة)

Q1: هل يمكنني طحن البطاطس الطازجة باستخدام مطحنة البطاطس فائقة النعومة؟

ج: لا، هذه الآلة مصممة لرقائق أو حبيبات البطاطس المجففة التي تحتوي على نسبة رطوبة أقل من 10%. للمعالجة الرطبة، يلزم وجود نوع مختلف من عجينة الورق.

س2: كيف تضمن عدم التصاق المسحوق بالجدران الداخلية؟

ج: إن الجمع بين الدوار عالي السرعة وتدفق الهواء ذو ​​الضغط السلبي يبقي الجزيئات في حركة مستمرة. علاوة على ذلك، فإن سطح SUS304 المصقول كالمرآة يقلل الاحتكاك ويمنع تراكم النشا.

س 3: هل الآلة سهلة الغسل من أجل سلامة الأغذية؟

ج: نعم. تتميز سلسلة XSW بتصميم مفتوح سريع. يمكنك الوصول بسهولة إلى غرفة الطحن وعجلة التصنيف لإجراء عملية غسيل شاملة بين الدُفعات.

س 4: هل يأتي الجهاز مزودًا بوحدة تغذية أوتوماتيكية؟

ج: نعم، نحن نقدم وحدة تغذية لولبية يتم التحكم فيها بالتردد لضمان التدفق الثابت والموحد لشرائح البطاطس إلى غرفة الطحن، مما يمنع التحميل الزائد.